Słonecznik to nie tylko ozdoba ogrodu
- Szczegóły
- Grażyna Bogdanowicz
Ogród bez kwiatów słonecznika wiele traci, dlatego warto nie zapomnieć wiosną o posianiu tego cennego ziela. Od dawna słonecznik był inspiracją dla malarzy, a terapeuci zalecają przy sezonowej depresji patrzenie na obrazy z tymi kwiatami. Nie należy zapominać też o jego wartościach odżywczych. Ziarna słonecznika są jednym ze składników produktów spożywczych, podnoszą ich wartość smakową i zdrowotną. Olej z ziarna słonecznika jest źródłem cennych witamin i związków chemicznych łatwo przyswajanych przez organizm. Zawarte w oleju słonecznikowym fosfolipidy, karoteny, witamina E mają działanie przeciwzapalne i oczyszczające z karcogenów. Olej zawiera wielonasycone kwasy tłuszczowe, których zadaniem jest obniżanie poziomu cholesterolu, zapobieganie miażdżycy, zawałom serca i przerostowi gruczołu prostaty. Jednak najcenniejsze są dla człowieka ziarna, zawierają one cenne białko, prowitaminę A, błonnik potas, cynk, witaminy z grupy B.
Nalewka na poprawę trawienia
Garść płatków słonecznika zalać 70% spirytusem, odstawić na 14 dni, codziennie mieszając. Przecedzić do ciemnego słoiczka, wypijać jeden kieliszek nalewki dziennie.
Słonecznik na bóle głowy
1 łyżeczkę ziaren słonecznika uprażyć na patelni, zalać ½ litra wrzącej wody, pozostawić do wystygnięcia i wypić.
Sposób na krwawiące dziąsła
Czubatą łyżkę kwiatów wrzucić na wrzątek(200 ml) wody, przykryć, pozostawiając do naciągnięcia. Przecedzić, dodać 3 krople 3% wody utlenionej, płukać dziąsła.
Tonik na cerę z trądzikiem
Garść płatków z kwiatu słonecznika zalać mieszanką 1 szklanki ciepłej wody z 2 łyżkami octu jabłkowego, pozostawić na jedną noc, przecedzić i używać do przemywania twarzy,. Napar należy przechowywać w lodówce.
Zapobieganie przerostowi gruczołu prostaty
Zmieszać w równej porcji pestki z dyni i słonecznika i codziennie pogryzać miedzy posiłkami.
Zdjęcie: Images on Pixabay are released under Creative Commons CC0.